7.7 PRP及びHACCPプランを規定する事前情報並びに文書の更新

  

7.7 PRP及びHACCPプランを規定する事前情報並びに文書の更新

7.7 PRP及びHACCPプランを規定する事前情報並びに文書の更新

このページでは、PRP及びHACCPプランを規定する事前情報並びに文書の更新とはどういうものか、初心者にも優しくお伝えしています。


トトロ

PRP及びHACCPプランを規定する事前情報並びに文書の更新

ISO22000

オペレーションPRP(7.5参照)・HACCPプラン(7.6参照)を確立後、組織は必要ならば、次の情報を更新すること。


  • 製品特性(7.3.3参照)
  • 意図した用途(7.3.4参照)
  • フローダイアグラム(7.3.5.1参照)
  • 工程段階(7.3.5.2参照)
  • 管理手段(7.3.5.2参照)
  • 必要ならばHACCPプラン・PRPを規定する手順・指示を修正すること。

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